Le président Xi Jinping, accompagné de son épouse Madame Peng Liyuan est en train d’effectuer une visite d’Etat au Royaume Uni de la Grande Bretagne et de l’Irlande du Nord. Hier le 20 octobre au soir, la reine Elisabeth et toute la famille royale a offert un banquet luxueux en l’honneur du chef d’Etat chinois, dont le menu a été photographié et publié par plusieurs médias anglais et chinois et commence immédiatement à circuler en Chine parmi les internautes.

Vous trouverez ci-joint ces photos et une partie des plats et boissons qui figurent sur le menu, dont les noms étaient donnés en anglais et en français et traduits, par les soins de notre rédacteur, en chinois.

Une autre remarque : à l’occasion de ce dîner, comme vous le voyez dans les photos, Président Xi portait un habit traditionnel chinois, ce qui lui arrive bien rarement. Dans les circonstances officielles, il a l’habitude de mettre un complet occidental avec cravate ou un uniforme vert foncé sans signes de grade pour les cérémonies d’armées.

根据《每日邮报》披露的这份菜单，习大和彭妈当晚会吃到：

Poisson : 第一道（鱼）

Filet de turbot à l’amiral

Fillet of West Coast turbot with lobster mousse

多宝鱼柳配龙虾慕斯

Viande : 第二道（肉）

Longe de venaison d’Ecosse rôtie, sauce périgueux,

Meat course: Roasted Loin of Balmoral Venison with Madeira and truffle sauce。

香烤巴尔莫拉堡鹿里脊配马德拉红酒松露汁

Légumes : 蔬菜

choux rouges braisés, timbale de céleri-rave, pommes cocottes bonne femme, salade

Side dishes: Braised Red Cabbage, Cocotte Potatoes and Timbale of Celeriac and Butternut Squash。

高汤焖红包心菜，小锅土豆, 芹菜根南瓜塔。

Dessert: 甜品

Entremet au chocolat, mangue et citron vert, fruits de dessert

Delice of Chocolate, Mango and Lime. Fruit platter.

甜品：巧克力，芒果，青柠法式甜饼。水果拼盘。

另外：配餐的酒：第一道和最后一道是英国产品。餐前第一杯香槟是Ridgeview Grosvenor Brut。英国产起泡酒。当年为了庆贺威廉王子第一个儿子乔治降生也用了这款酒。最后一道Warres vintage port是传统英国饭后烈酒波特酒。