Au milieu de Wenhui Road, dans la Cité universitaire de Songjiang, se trouve un authentique restaurant indien nommé Grill Master. Il se trouve à seulement 25-30 minutes de marche du campus Songjiang de SISU. La cuisine indienne exotique attire de nombreux étudiants qui viennent y goûter le curry et le masala. Le poulet grillé juteux plongé dans une sauce curry à la menthe, ce qui en fait une combinaison parfaite. Prenez une gorgée du milk-shake à la mangue et vous trouverez votre bouche remplie de probiotiques et du merveilleux goût des fruits écrasés. Ce restaurant est vraiment un endroit idéal pour remplir votre estomac et soigner votre cœur, après avoir été fatigué de la nourriture des cantines du campus.

Arvind Dhoundiyal, propriétaire du restaurant, a grandi à Chandigarh, en Inde, une belle ville à l'architecture moderniste. Il y a 6 ans, il est venu à Shanghai et s'est installé à Songjiang. Parlant de son choix, il décrit Shanghai comme une ville pleine d'opportunités. « Franchement, je peux gagner plus d'argent ici », dit- il franchement. La barrière de la langue aurait pu être un problème, mais heureusement, il a constaté que les gens à Shanghai sont gentils et serviables : « Nous pouvons converser en anglais. Les gens ici parlent bien anglais. ».

Cette ville l'a beaucoup impressionné, notamment par sa commodité et sa sécurité. « Les gens peuvent y choisir différents moyens de transport. Bus, métro et vélo partagé, tout est génial ! » Il ne tarit pas à faire des éloges à cet égard :« En particulier le taxi. Les habitants peuvent prendre un taxi quand ils veulent, même à minuit, sans se soucier de la sécurité, qui pourrait être dangereuse en Inde. »

Au cours des six dernières années, il a participé et assisté à la croissance rapide de la Chine, comme l'a fait tout résident chinois. Le paiement mobile a été popularisé. À l'aide des smartphones, la vie des gens n'a jamais été aussi pratique. On peut désormais payer presque tout grâce au paiement mobile, y compris dans ce restaurant indien. De nouvelles lignes de métro et de trains à grande vitesse sont mises en service chaque année, rendant les déplacements interurbains et intra-urbains beaucoup plus rapides et faciles. Son restaurant devient également plus accessible aux personnes venant d'autres endroits. En parlant de l'avenir, le gérant avoue :  « J'aime vivre ici, et j'essaierai de rester à Shanghai aussi longtemps que possible », selon le gérant.

Aujourd'hui, près de 200 000 étrangers vivent à Shanghai, tout comme ce propriétaire de restaurant. Ils ont enrichi cette ville de plus de diversité et de vigueur. L'ouverture et le développement sont deux traits précieux de cette ville.

Source : http://en.shisu.edu.cn/resources/features/content12085?from=timeline